Plátanos, crudo (valor diario)
Valor nutricional por 100 g (3.5 oz)
Energía
371 kJ (89 kcal)
Hidratos de carbono
22.84 g
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¿Quiénes son los vegetarianos de India y cuáles son sus principales fuentes de proteínas?
¿Y si no pudiéramos convertir el azúcar complejo en azúcares simples? ¿Lo que sucederá?
Azúcares
12.23 g
Fibra dietética
2.6 g
Grasa
0.33 g
Proteína
1.09 g
Vitaminas
Tiamina (B1)
(3%)
0.031 mg
Riboflavina (B2)
(6%)
0.073 mg
Niacina (B3)
(4%)
0,665 mg
Ácido pantoténico (B5)
(7%)
0.334 mg
Vitamina B6
(31%)
0.4 mg
Folato (B9)
(5%)
20 μg
Colina
(2%)
9.8 mg
Vitamina C
(10%)
8.7 mg
Minerales
Hierro
(2%)
0.26 mg
Magnesio
(8%)
27 mg
Manganeso
(13%)
0.27 mg
Fósforo
(3%)
22 mg
Potasio
(8%)
358 mg
Sodio
(0%)
1 mg
Zinc
(2%)
0,15 mg
Otros constituyentes
Agua
74,91 g
Si bien no contienen calcio, sí tienen otros minerales útiles. Los garbanzos, las almendras, los frijoles negros, los frijoles blancos, las naranjas, el bok choy, el quimbombó, la mantequilla de almendras y la leche, todos tienen calcio. Existen muchas otras fuentes, pero algunas están fortificadas con calcio y, por lo general, con vitamina D, por lo que se agregan, no necesariamente de forma natural. La leche y los quesos son buenos ejemplos.