Sí. Comer plantas solo te permitirá consumir un poco más de calorías que, por ejemplo, la comida chatarra. Aquí es por qué:
Si uno come por la noche (no coma más que un poco), ese puede ser el mejor momento para los carbohidratos sin refinar. En los casos en que el dieter continúa comiendo carne, cortar grasa tiene más sentido. Evitar la carne procesada puede ser más efectivo.⧫ Una dieta baja en almidón (pero no demasiado baja: puede afectar el estado de ánimo) a base de plantas supera a todas las demás para controlar el peso, con muchos beneficios secundarios como la densidad de nutrientes. ¡Incluye frutas y granos! No es necesario controlar las porciones (?): El contenido de fibra dietética natural ayuda a la saciedad, mejor en forma sólida que en un batido verde. Sin embargo, las calorías aún cuentan. Las plantas son alimentos que cortan el suministro de sangre al tejido adiposo. Las verduras de hoja verde oscuro pueden convertir la grasa blanca en grasa marrón. La P-sinefrina (de los cítricos) y la taurina también pueden ayudar con la quema de grasa. Los alimentos vegetales proporcionan una mayor quema de calorías después de las comidas. Disfruta de baja densidad energética (dilución calórica) a través de plantas y almidón resistente. Pero incluso las nueces (con alto contenido de grasa) ayudan a evitar la obesidad (incluidas las almendras, los cacahuetes y las nueces). Veinte y tantos no son inmunes. Los alimentos vegetales cuidadosamente seleccionados suministran flavonoides y proporcionan un microbioma intestinal saludable y diverso. También puedes obtener nitratos. El cerebro puede ser entrenado para preferir estos alimentos. Puede llevar tiempo patearlo, debido a la microbiota intestinal. Incluso contra la obesidad mórbida. Si uno continúa comiendo una dieta occidental, considere comer una ensalada como primer plato.
Una dieta basada en plantas es especialmente efectiva cuando se combina con alimentación restringida en el tiempo: desayuno abundante, almuerzo más pequeño y una cena inexistente (o muy pequeña). Este programa de alimentación normaliza la liberación de hormonas y admite una fuerte oscilación circadiana. Funciona a través del gen del reloj Bmal1, la lipasa y el factor de transcripción CLOCK. Es efectivo contra dietas altas en grasas, altas en fructosa y alta en sacarosa. Ha sido probado en humanos, incluso funciona en gansos. Es notablemente indulgente, en ratones. Tiene sentido evolutivo. El reloj circadiano es importante, la desregulación puede ser la base de la obesidad y la diabetes tipo 2. ¡Acuéstese a tiempo, sin refrigerios a medianoche! Entonces: oscuridad en la noche / noche, luz de la mañana (opuesta si eres un ratón) la termogénesis inducida por los alimentos funciona mejor al principio del día. Hacer ejercicio ligeramente por la noche (no vigorosamente) también puede ayudar. Consulte la publicación del blog Longevity para obtener información sobre el ritmo circadiano.
Los edulcorantes naturales, tanto azúcar como miel, son altamente calóricos y también altos en fructosa. Los edulcorantes artificiales como el aspartamo, la sacarina, Splenda (sucralosa) y el eritritol son, en general, no útiles para perder peso: pueden promover la obesidad más que el azúcar. Existen otros problemas de salud, como apoplejía y cáncer, como la leucemia, posiblemente debido al formaldehído. El aspartamo puede afectar la cognición espacial y tener otros efectos cognitivos. Algunos de estos efectos pueden deberse al metanol. Todos los edulcorantes tienden a mantener los antojos de alimentos intensamente dulces.
