Depende de dónde estés. Como afirma Almaghfuur Lahu, es una medida variable de volumen. Una cucharadita de azúcar es presumiblemente ese volumen de azúcar, que corresponde a un peso variable dependiendo de la forma y el tamaño del cristal. Lo mejor que puede hacer es obtener una cucharadita estándar de su localidad geográfica, llenarla con su tipo de azúcar y pesarla. Cucharaditas mienten; los pesos no.
Las cucharillas varían relativamente poco de un lugar a otro donde están definidas, pero otras varían más: cucharadas de 14.79 ml (EE. UU.) A 30 ml (francés, obsoleto). En Australia, el valor de 20 ml sigue siendo oficial. Y las copas son aún peores: una taza japonesa es de 180 ml, y una copa británica es de 284 ml (media pinta). Una copa de EE. UU. Mide entre 236,6 y 240 ml (media pinta).
Claramente, estas medidas deben evitarse si es posible. Vea los pesos y medidas de Greg para los detalles del modo.
