¿Cuáles son las funciones biológicas de los aminoácidos?

Para decirlo simplemente, los aminoácidos son los componentes básicos de las proteínas. Hay alrededor de 20 aminoácidos naturales que se encuentran en nuestro cuerpo. Nuestro cuerpo combina estos aminoácidos en diversas combinaciones para fabricar las proteínas que necesitamos para sobrevivir, como diferentes enzimas, hormonas específicas y anticuerpos (todos ellos clasificados como proteínas).