Bueno, no diría mucho tiempo.
Sin vitaminas y minerales? Tu cuerpo no puede vivir sin ellos. Se necesitan como catalizadores y coenzimas para que sus células funcionen como deberían.
La mayoría de nosotros no obtiene suficientes vitaminas y minerales en nuestras dietas como es. Esto puede conducir progresivamente a un mayor riesgo de ciertas enfermedades y complicaciones de salud. Pero ninguno en absoluto? Eso te hará entrar
Como ejemplos …
Se necesita hierro para que la hemoglobina funcione adecuadamente y distribuya oxígeno. Sin él, se establece la anemia, no podrás respirar bien y se desarrollará la fatiga. Finalmente, la falta de oxígeno te matará. De hecho, aún hoy, predominantemente en las naciones en desarrollo, la deficiencia de hierro sigue afectando las vidas de casi mil millones de personas en todo el mundo y mata a más de 180,000 cada año.
Sin vitamina C, el escorbuto aparecerá en alrededor de 4-6 semanas. Tus encías comenzarán a sangrar, los dientes se pueden caer, y eventualmente eso te matará en un par de meses. Escorbuto solía matar marineros antes de que supiéramos qué lo causó. Algunos estiman que alrededor de 2 millones de marineros británicos murieron por escorbuto entre 1500-1800, más que los que murieron en todos los combates durante ese tiempo.
Estos son solo un par de ejemplos. Tampoco vivirías demasiado tiempo sin ninguna vitamina A, tus B, D, E, calcio, etc.
Entonces, ¿puedes agregar un multivitamínico y llamarlo un día? No exactamente.
Cero grasa en su dieta sería un problema. Lo más probable es que sucumbes al envenenamiento de proteínas. Esto a veces se llama inanición del conejo , cuando los tramperos y demás comen exclusivamente carne de conejo increíblemente magra durante meses. En una semana más o menos, los síntomas comenzarían (es decir, diarrea), entonces, lo adivinaron, la muerte.
No hay carbohidratos complejos o fibra? Es probable que tenga algunos problemas serios con la digestión y el funcionamiento de su flora intestinal. No puedo decir que estoy familiarizado con la muerte aguda por falta de fibra (la fibra cero en la dieta sería difícil de lograr), pero se ha demostrado que muy poca fibra en la dieta (común en estos días) aumenta el riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular. Y obtener energía puramente del azúcar probablemente causaría estragos en los intentos homeostáticos de su cuerpo para regular la glucosa en sangre y perjudicar la sensibilidad a la insulina.
Ah, y probablemente tendrías algunas caries.
