Diferencia # Hormonas:
1. Las hormonas son las secreciones internas de las glándulas endocrinas.
2. Todas las hormonas no son proteínas. Algunos de ellos son esteroides, aminas y ácidos grasos.
3. Las hormonas se vierten en la sangre circulante y se transportan a diferentes lugares del cuerpo a través de la sangre.
4. Las hormonas se destruyen después de sus funciones.
5. Las hormonas pueden actuar lenta y rápidamente.
¿Por qué la amilasa, a diferencia de otras enzimas digestivas, se secreta en la boca?
¿Por qué mi cuerpo tiene problemas para digerir las vitaminas?
¿Cómo puedo tratar un estreñimiento de 2 semanas?
¿Cómo ocurre la digestión de la proteína en nuestro cuerpo?
¿Es malo para la digestión combinar fruta con otros alimentos?
6. Algunas hormonas estimulan las secreciones de enzimas.
7. Las hormonas pueden actuar a una concentración muy baja.
Diferencia # Enzimas:
1. Las enzimas son los productos secretores de las glándulas endocrinas.
2. Todas las enzimas son proteínas.
3. Las Enzimas son transportadas por un conducto y se usan localmente dentro de la célula u órgano en el que se secretan. No están circulados en sangre.
4. Las enzimas se pueden usar una y otra vez.
5. Las enzimas pueden actuar a una concentración relativamente alta.
6. Las enzimas no causan secreciones de hormonas.
Hay 6 clases principales de enzimas que se encuentran en el cuerpo. Los siguientes son los nombres de las enzimas y sus funciones:
Ligase: esta enzima en el cuerpo requiere ATP y une nucleótidos en los ácidos nucleicos. También une azúcares simples en polisacáridos.Lyase: esta enzima en el cuerpo rompe los enlaces entre los átomos de carbono o el enlace carbono-nitrógeno. Hidrolasa: Esta enzima en el cuerpo rompe las moléculas grandes en moléculas más simples mediante la adición de una molécula de agua.Transferasa: Esta enzima en el cuerpo corta una parte de una molécula y la une a otra molécula. Isomerasa: los átomos de una molécula se reorganizan sin cambiar su fórmula química. Esto ayuda a obtener moléculas de carbohidratos para ciertos procesos enzimáticos. Óxido-reductasa: esta enzima elimina el hidrógeno o los electrones de una molécula y la dona a otra molécula. Esta enzima está principalmente involucrada en la producción de energía mitocondrial. Quinasa: esta enzima en el cuerpo une un grupo fosfato a un enlace de alta energía. Es una enzima muy importante requerida para la producción de ATP y la activación de ciertas enzimas.
Nota: al nombrar las enzimas, el sufijo “-ase” a menudo se agrega al nombre de la molécula de sustrato sobre la cual reacciona la enzima. Por ejemplo, la enzima sacarasa cataliza la transformación del azúcar sacarosa en glucosa y fructosa. En este caso, el sufijo “sucr” representa la molécula sobre la cual reacciona la enzima sacarasa. No todas las enzimas se nombran de acuerdo con esta convención.
Además, hay 3 tipos de enzimas:
Enzimas alimentarias, enzimas digestivas y enzimas metabólicas.
Manteniendo enfocados los más importantes (para los prelims de UPSC / IAS), aquí está la lista de enzimas digestivas.
Enzimas Digestivas Importantes y sus funciones
Las enzimas digestivas son secretadas por el cuerpo que ayuda a la digestión de los alimentos. Los nombres de las enzimas que ayudan en la digestión son:
Amilasa: esta enzima ayuda a descomponer los carbohidratos. Se encuentra en la saliva, el páncreas y los jugos intestinales. Proteínas: Ayuda en la digestión de las proteínas. Está presente en el estómago, el páncreas y los jugos intestinales. Las lipasas: las lipasas ayudan a la digestión de las grasas. Se ve en el estómago, jugo pancreático y grasas alimenticias. # 1. Amilasa
Desglosa los carbohidratos, almidones y azúcares que prevalecen en las papas, frutas, verduras y muchos bocadillos
• lactasa: descompone la lactosa (azúcares de la leche)
• diastasa: digiere el almidón vegetal
• sacarasa: digiere azúcares complejos y almidones
• maltasa – digiere disacáridos a monosacáridos (azúcares de malta)
• invertasa: descompone la sacarosa (azúcar de mesa)
• glucoamilasa: descompone el almidón en glucosa
• alfa-glactosidasa – facilita la digestión de frijoles, legumbres, semillas,
raíces, productos de soya y tallos subterráneos
# 2. Proteasa
Descompone las proteínas que se encuentran en las carnes, nueces, huevos y queso
• pepsina: descompone las proteínas en péptidos
• peptidasa: descompone las proteínas peptídicas pequeñas en aminoácidos
• tripsina: derivado del páncreas de los animales, descompone las proteínas
• alfa – quimotripsina, una enzima de origen animal, descompone las proteínas
• bromelaína: derivado de la piña, descompone un amplio espectro de proteínas, tiene propiedades antiinflamatorias, efectivo en un rango de pH muy amplio
• papaína: derivado de papaya cruda, una amplia gama de sustratos y pH, funciona bien descomponiendo proteínas pequeñas y grandes
# 3. Lipase
Desglosa las grasas que se encuentran en la mayoría de los productos lácteos, nueces, aceites y carne
