El huevo es uno de los alimentos más saludables que puedes obtener. Necesitamos colesterol para sobrevivir, y los huevos son una buena fuente. Pero no podemos obtener suficiente colesterol de nuestra comida, por lo que el hígado tiene que producir el resto para satisfacer la demanda del cuerpo.
Necesitamos colesterol para producir y mantener nuestras células, para producir muchas de nuestras hormonas (por ejemplo, hormonas sexuales), para absorber vitaminas liposolubles y mucho, mucho más.
Por favor, lea más aquí: respuesta de Magnar Nordal a ¿Cuáles son algunas de las formas de reducir el colesterol alto?
