Tu pregunta ya tiene respuesta. La leche, denominada carne líquida, contiene fuentes de omega-3 y zinc en la medida suficiente para los lacto vegetarianos (un estudio genético dice que están lo suficientemente mutados como para fabricarlos por sí mismos, no le damos importancia).
Rajma y espinacas tienen una cantidad decente de estos también …
Nadie publicó información de vitaminas para tulasi, hojas de beal y otras especias que solían consumir, pero es bueno explorar otras fuentes.
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Estoy sufriendo de fatiga y deficiencia de concentración. ¿Me ayudarán los suplementos de Omega-3?
Los antiguos vegetarianos indios de lactosa pueden consumir zinc y omega 3 al consumir, el zink es vital para su sistema inmunológico. Muchos quesos contienen zink. Y lo pueden encontrar en frijoles, nueces, cereales para el desayuno, leche de soya, leche de almendras, vegetales de color verde oscuro, como hojas de col rizada, espinacas y col china.
Los ácidos grasos Omega-3 mejoran la salud del corazón y la función cerebral. Así que los vegetarianos lacto pueden encontrarlo naturalmente en la harina de linaza y de una fuente vegetal.
Omega 6 exista en grandes cantidades en ciertos aceites vegetales (usados a diario en la cocina tradicional india) y en nueces como nueces, almendras, cacahuetes y nueces, que creo que los indios tienen una tendencia a comer, pero tal vez es solo mi familia (aunque una feria cantidad de pasteles tienen nueces en ellos). También hay algunos en productos lácteos y huevos, aunque dijiste lactovegetarianos. Omega 3 está en nueces, semillas de chia, espinaca, tofu y edamame (aunque las dos últimas probablemente no estaban disponibles en tiempos “antiguos” en India). El zinc se puede encontrar en espinacas, frijoles, semillas de lino, anacardos, cacahuetes, ajo y garbanzos (que son comunes para comer como refrigerio en la India). Mi familia toma suplementos para omega 3 (yo no, yo solo como nueces) y B-12 (ocasionalmente lo hago).
Zinc? El tipo de zinc está literalmente en cada nuez que se me ocurre. Coma algunos anacardos y termine con esto.
Y no, no tomaron suplementos, y no lo hacen ni siquiera hoy.
Hay una buena razón por la cual muchos indios sobreviven en las condiciones que lo hacen.
Hay una cosa llamada chawanprash que se supone que mejora la constitución en general.
Omega 3, también contenido en nueces como akrod (nuez), semillas de lino, etc.
No soy dietista pero supongo que obtuvieron su Omega 3 de plantas comunes. Hay muchas fuentes de alimentos vegetarianos, como el lino y la verdolaga. Zinc, no tengo idea, pero esa es mi propia ignorancia, ¡nada más!
