¿Cómo se determina el contenido de calorías en la ración para llevar a casa?

El conteo de calorías, me parece, es la tarea más difícil. ¡Y la gente no tiene todo el tiempo del mundo para sentarse y contar calorías! Lo mejor sería comer todo menos en porciones controladas, es decir, con moderación.

Gracias.