Si su objetivo es simplemente bajar su peso, entonces reducir su ingesta calórica por debajo de su gasto calórico logrará que sea proporcional a la cantidad de déficit calórico. Si su objetivo es reducir la grasa corporal, que es lo que la mayoría de la gente realmente quiere decir, entonces es una combinación de los dos y, en mi opinión, la calidad de los alimentos que usted consume es más importante que la cantidad de calorías que consume. Las calorías son importantes pero están sobrevaloradas. Si está interesado en obtener más detalles sobre esto, puede leer mi respuesta a “¿Cuál es la mejor manera de prevenir la grasa corporal?” En resumen, contar calorías con precisión es casi imposible y explica por qué concentrarse solo en esto casi nunca funciona para mantener la grasa o pérdida de peso.
La reducción de la ingesta calórica sin mejorar la calidad de la comida que consume eventualmente conducirá a un peso más bajo con una mayor grasa corporal por porcentaje. En otras palabras, serás una persona delgada y flaca. Además, dependiendo de la cantidad de la reducción calórica, su metabolismo se ralentizará como un instinto de supervivencia para reducir la necesidad de calorías y proteger su punto de ajuste de peso. (Este es el peso que su cuerpo mantiene para mantenerlo en un estado de homeostasis o equilibrio. Si mantiene un peso de alrededor de 12 a 16 semanas, es muy probable que su cuerpo se haya ajustado al equilibrio de energía y se protegerá a sí mismo quédese allí, incluida la aceleración o ralentización del metabolismo en respuesta a menos o más calorías que sus promedios a largo plazo. No habríamos sobrevivido como especie si la composición corporal o el peso fluctuaran en grados significativos en períodos cortos de tiempo).
Mantener un peso saludable es sobre la consistencia de sus hábitos alimenticios a largo plazo, semanas o meses, no días. Al igual que su estado actual de salud física es el resultado de años o décadas (no de 3 a 6 meses) de sus elecciones y prácticas de estilo de vida. Si se enfoca en comer una dieta saludable principalmente a base de plantas que incluya una variedad de frutas y verduras, granos integrales, cortes magros de proteínas y ácidos grasos esenciales (aguacates, nueces, pescado, semillas de lino, aceites de pescado, etc.) la probabilidad de que lo haga tener más peso es bajo. Los alimentos densos nutricionales no contienen muchas calorías, por lo que tendría que comer mucha más cantidad de alimentos que alimentos menos nutritivos o procesados para mantenerse en un estado de excedente de energía.
Enfóquese en su salud y el peso se cuidará solo.
