Por sustrato, supongo que te refieres a cualquier compuesto sobre el que actúe una enzima. Un sustrato es cualquier compuesto que funciona como un reactivo en una reacción catalizada por enzima. Las enzimas pueden actuar sobre una gran variedad de sustratos. La gran mayoría de estos sustratos son compuestos orgánicos sumergidos en una solución acuosa. Sin embargo, los organismos (y los científicos) han desarrollado enzimas que catalizan también reacciones que involucran moléculas inorgánicas, como en el caso de la fijación de nitrógeno o la fotosíntesis.
¿Qué es verdad sobre el sustrato?
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¿Cómo se relacionan las enzimas y los sustratos?
¿Cómo se ve afectada la velocidad de una reacción por las enzimas?
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