¿Cómo calculan las personas el contenido nutricional de sus recetas?

¿Generalmente? Probablemente muchas conjeturas. Uso MacGourmet de Mariner Software para mis recetas. Incluye una base de datos nutricionales e intentará hacer un análisis nutricional. Probablemente sea tan preciso como cualquier otro método, es decir, no muy pero lo suficientemente cerca.