“Cada año, se estima que Salmonella causa un millón de enfermedades transmitidas por los alimentos en los Estados Unidos, con 19,000 hospitalizaciones y 380 muertes. La mayoría de las personas infectadas con Salmonella desarrollan diarrea, fiebre y calambres abdominales entre 12 y 72 horas después de la infección “.
Fuente: Centros del Gobierno de los EE. UU. Para el Control de Enfermedades