Las lentejas y los frijoles son ricos en proteínas y, de hecho, son fuentes ricas en proteínas. Además, uno puede ir por la soja o el tofu, pero personalmente no prefiero la soja debido a los efectos secundarios ocultos.
He escrito una respuesta que aborda lo mismo:
Tener una gran cantidad de proteínas en la dieta basada en vegetales es un desafío, pero estos son algunos de los mejores alimentos ricos en proteínas en una dieta vegetariana (todo el contenido de proteínas toma en consideración 100 g de producto)
- Paneer o requesón: 18,4 g de proteína
- Tofu: 16 g de proteína
- Huevos (si se consumen): 13 g de proteína
- Frijoles: 24 g de proteína
- Garbanzos: proteína de 19 gm
- Frijoles Mung: proteína 24gm
- Frijoles de soya: 36 g de proteína (no prefiero la soja, no es tan saludable como dicen). ¿La respuesta de Satya Madhu Varshini a los trozos de Soja de Nutrela es buena para la salud?
- Frijoles altramuces : proteína 36gm
- Mantequilla de nuez – maní / mantequilla de almendra
- Semillas de calabaza
- Semillas de chia
- Alforfón
- Aguacate
Espero que esto ayude.
