El hongo Piromyces tiene una enzima que le permite digerir xilosa (o un suger de cinco carbonos) en lugar de solo la glucosa suger de seis carbonos. Y sé que si eres intolerante a la lactosa tus darmbacterias digieren la lactosa y eso puede enfermarte.
¿Hay algún organismo unicelular que utilice azúcar sin glucosa?
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