La maltosa es un disacárido que tiene 2 moléculas de glucosa unidas. los polisacáridos tienen más de 2 moléculas unidas. Son cadenas largas de monosacáridos. Algunos ejemplos de polisacáridos son almidones y celulosa.
Ed
el Diabético Frugal
¿Qué es la maltosa diferente de un polisacárido?
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