¡Gran pregunta por cierto!
Las etiquetas de nutrición necesitan llamar más la atención sobre los nutrientes que, si se consumen en cantidades excesivas, provocan problemas de salud. Estos son grasa, sal y azúcar. Si los fabricantes muestran claramente la cantidad de estos nutrientes contenidos en ese producto, definitivamente ayudaría al consumidor a elegir una opción más saludable, o puede ser al revés porque el consumidor puede decidir eso realmente, él / ella va a tener ese artículo de todos modos, pero al menos ese consumidor ha tomado esa decisión para hacerlo, en lugar de ser dictado por el fabricante. Aquí en el Reino Unido debido a la creciente epidemia de obesidad, las personas se preocupan más por su salud y ahora eligen opciones más saludables. Debido a esto, el gobierno acaba de rediseñar el sistema de etiquetado que está disponible en las tiendas. lo que el Gobierno ha hecho es un sistema de codificación por colores. Cualquier cosa que sea roja, significaría que el producto tendría una gran cantidad en ese nutriente. Cualquier cosa que sea ámbar, significaría que tendría una cantidad mediana en ese elemento. Cualquier cosa que sea verde, significaría que contendría una cantidad baja en ese artículo.
Puede encontrar más información al respecto aquí:
http://ezinearticles.com/?Food-L…
Etiquetado de alimentos – Vivir bien – NHS Choices
