Hay tres “imprescindibles” si desea obtener la imagen completa.
El NRC 2007 (Consejo Nacional de Investigación) brinda los niveles mínimos de nutrición que actualmente son aceptados por los nutricionistas a nivel mundial. El libro está seco, pero puede verificar cualquier afirmación nutricional o nutriente de nivel requerido por nutrientes.
Si quieres un buen libro básico que te dé pautas simples para seguir, The Horse Nutrition Bible de Ruth Bishop es una lectura fácil con la información correcta.
El último libro, y muy completo, fue publicado recientemente por el Dr. Ray Geor, el Dr. Pat Harris y el Dr. Manfred Coenen. Equine Applied and Clinical Nutrition es muy útil.
Hay muchos más por supuesto, pero estos son correctos.