¿Cómo se convierten varios alimentos en términos de su cantidad en utensilios a su peso?

Estimado Prashant
Idealmente, su respuesta podría entenderse mejor estudiando y conociendo las escalas métricas de varios equipos y medidores de cocina, también con respecto a los diferentes alimentos y sus métodos de cocción, que es muy importante.
Me gustaría mencionar que el peso de cualquier artículo de comida cuando se cocina podría alterar significativamente que el artículo de comida en su estado crudo antes de cocinar (con respecto a su valor calórico también)
Y para expresar mi respuesta con respecto al ejemplo que ha indicado, me gustaría señalar que “el agua presente en los alimentos crudos a menudo se pierde durante la cocción, y esto aumenta la densidad y, por lo tanto, el valor calórico de los alimentos cocidos. Por ejemplo, 100 g de pollo crudo contienen 75.8 g de agua y 21.2 g de proteína. Cuando esta carne de pollo se cuece tostando, se pierde agua, de manera que hay 65.3 g de agua y 30 g de proteína presente en cada 100 g de carne asada.
De manera similar, es el caso de cualquier otro artículo alimenticio, en su caso donde ha declarado arroz como ejemplo, podría entenderse mejor, entendiendo el peso del estado crudo del producto y luego entendiendo cómo se cocina (Como en el método de cocción) y cuánto ha cambiado significativamente el valor calorífico.
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Jayesh.