Para ser claros, busca alimentos baratos, calóricos, densos pero saludables.
Cacahuetes, patatas, frijoles, aceitunas, huevos, tofu, carne de cerdo, pollo, aceite de oliva, mantequilla, queso. Arroz, pan integral no industrial (como pan solo), que puede no estar disponible fuera de las principales ciudades, sémola, polenta, cuscús, pasta, farro, kasha (alforfón). Además, chocolate.
¿Por qué incluí las aceitunas, el aceite de oliva, la mantequilla y el queso cuando son caros de comprar? Porque cuando considera que la cantidad que utilizaría de cualquiera de estos, en realidad son bastante baratos. Una libra de mantequilla cuesta alrededor de $ 6, pero lo máximo que puede usar es una cucharada o dos, que es de .25 a .50 por comida.
