Sugeriría hígado cocinado en su lugar. Los suplementos en los EE. UU. Son notoriamente no regulados, por lo que realmente no tiene idea de cómo se trató el hígado disecado antes de colocarlo en la píldora. (O incluso cuánto es en realidad el hígado o en realidad de donde dice que es).
Sin embargo, el hígado tiene varios nutrientes importantes para los culturistas. Es uno de los alimentos más ricos en nutrientes conocidos (de hecho, por gramo de masa es el alimento común más nutritivo que existe), con cantidades excepcionalmente altas de vitaminas B, ácido fólico, vitamina A y cobre; y una cantidad decente de hierro y selenio (pero el hierro realmente no es un problema para la mayoría de la gente, y en realidad hay fuentes mucho mejores de hierro además del hígado).
El cobre es difícil de obtener en la mayoría de los lugares, al igual que la vitamina A. Aunque el cuerpo convierte el betacaroteno de las verduras en vitamina A en el cuerpo, esta conversión solo ocurre hasta cierta cantidad (es decir, la cantidad mínima). Comer vitamina A directamente aumenta los niveles más altos de lo normal, por lo que beneficia la producción de hormonas como la testosterona.
Sin embargo, es importante tener en cuenta que el consumo excesivo de hígado puede conducir a niveles excesivamente altos de cobre. Lo mejor es limitarlo a 0.25-0.5 lbs por semana.
