“The Plate Method” es mi favorito y el que uso personalmente. No tengo tiempo para calcular calorías y agregar micronutrientes para asegurarme de obtener lo suficiente. (Lo he hecho antes, pero por lo general me detengo después de unos días porque toma todo el tiempo ingresar todo, pero si quiere verificar que está obteniendo lo que necesita, intente con CRON-O-Meter: haga un seguimiento de la nutrición y cuente las calorías. ) Con el método de plato, cada comida, debe tratar de tener los siguientes alimentos en su plato (incluso si es una cazuela, solo asegúrese de que estén incluidos).
1 porción de proteína, que debería ocupar aproximadamente 1/4 de tu plato. Para la carne esto sería 3-4 onzas. El pescado es una de las mejores opciones porque es antiinflamatorio, especialmente el salmón. Entonces elija una carne o pescado, 3-4 onzas. Si es vegetariano, elija un alimento con alto contenido proteínico, como quinua, legumbres, etc., aproximadamente 1/2 taza.
1 porción de un almidón, debería ocupar aproximadamente otro 1/4 de tu plato. Este varía dependiendo de sus condiciones de salud. Podría decirle a alguien con diabetes que deje de tomar almidón, dependiendo de cómo funcionan los niveles de azúcar en la sangre y según su plan de dieta (algunas personas mejoran con un plan bajo en carbohidratos, pero no todos). Un almidón sería, por ejemplo, arroz, patatas, habas, guisantes, etc.
2 porciones de vegetales sin almidón deberían ocupar aproximadamente la mitad de tu plato. Esta sería su ensalada, brócoli, calabaza, zanahorias, coliflor, etc.
Luego, por el lado, puede agregar una porción de fruta (o comer como refrigerio durante el día) y, si se tolera, una porción de lácteos, especialmente yogur, debido a los probióticos y, por lo general, se tolera mejor. Si no puede / no come productos lácteos, intente incluir alguna otra fuente de calcio regularmente en su dieta (incluso el brócoli, por ejemplo, es una buena fuente de calcio que la mayoría no piensa).
Si sigues el método de plato para la mayoría de tus comidas, deberías alcanzar la mayoría de los nutrientes que necesitas.
Nutrición infantil: ¿Dónde puedo encontrar buena información sobre la nutrición infantil?
¿Cuál es la mejor nutrición diaria para un hombre de 75 kg, 5 pies y 9 pulgadas de alto?
¿Qué significa la nutrición ética para ti?
¿Dónde puedo leer sobre la ciencia de la nutrición?
¿Cómo difiere la nutrición parasitaria de la nutrición holozoica?