Sorprendentemente poco ya que contamos con un sistema eficiente que rastrea tales alimentos hacia los productos procesados.
Hubo un proyecto en Francia recientemente que promovió la venta de frutas y vegetales “feos” para abordar su problema con los desechos. Varios expertos señalaron que un programa de este tipo no funcionaría aquí, no expulsamos manzanas feas, las comimos como salsa de manzana enlatada y pasteles de manzana congelados.