¿Qué es la deficiencia de vitamina E? ¿Cuáles son sus síntomas?

La vitamina E es una vitamina liposoluble y tiene propiedades antioxidantes. Es un grupo de 8 vitaminas que pueden prevenir el estrés oxidativo en el cuerpo. Nuestro cuerpo necesita vitamina E para ayudar a mantener el sistema inmunológico fuerte contra virus y bacterias.

Síntomas de deficiencia de vitamina E:

1. Los bajos niveles de vitamina E pueden causar muchos problemas en el sistema digestivo, lo que provocará una absorción deficiente de los nutrientes del tracto digestivo. Esto conduce a enfermedades en el páncreas, el hígado, la vesícula biliar, etc.

2. Problemas relacionados con el sistema nervioso en manos, piernas, brazos y pies.

3. Dolor, hormigueo, pérdida de sensibilidad, enfermedades gastrointestinales.

4. Cabello seco o pérdida de cabello.

5. Debilidad muscular.

6. Curación lenta del tejido.

7. Calambres en las piernas.

En general, las deficiencias de vitamina E son raras y existen predominantemente en bebés con bajo peso al nacer alimentados con fórmula, o en personas con trastornos digestivos como la enfermedad celíaca, la enfermedad de Crohn y la fibrosis quística.

Los principales signos de deficiencia son una propriocepción pobre (conciencia espacial), neuropatía periférica (sensación de sensación en las extremidades, es decir, dedos de manos y pies) y problemas con las plaquetas (sangra excesivamente al cortarse).

Los alimentos que son ricos en vitamina E incluyen almendras, carne de res, maíz, yema de huevo, avellanas, semillas de girasol y germen de trigo.

Al ser una vitamina soluble en grasa, es importante tener grasas saludables adecuadas en su dieta para que el sistema digestivo pueda absorberla.