Todas las vitaminas B son solubles en agua, lo que significa que no se pueden almacenar en los tejidos del cuerpo y deben reponerse regularmente a través de la dieta y la suplementación. Esto hace que sea muy difícil sobredosis con B12.
Entonces puedes tomar mucho, beber suficiente agua.
Aquí está la Dosis recomendada de NIH: Vitamina B12 – Consumidor
B12 también es una de las vitaminas más agotadas del cuerpo, por lo que tomar más de lo recomendado es bueno. Si alguien está envejeciendo o es vegetariano, la dosis de vitamina B12 debería aumentar.
Algunas bebidas energéticas tienen una dosis recomendada de 40x a 70x y parecen funcionar bien (siempre que no tengan azúcar).
Además, hay una nueva investigación de que algunas personas están genéticamente predispuestas a no procesar Vitaminas B tan eficientemente como otras (estas pruebas ahora están disponibles para los consumidores), en ese caso también es bueno tomar más.
Aquí hay algunos detalles más técnicos sobre cómo se absorben y por qué es posible que necesite más:
La vitamina B12 no puede ser absorbida o utilizada por el cuerpo hasta que se combina con una mucoproteína producida en el estómago y se denomina factor intrínseco . Una vez que la B12 se une al factor intrínseco, puede pasar al intestino delgado para ser absorbida y utilizada por el cuerpo. La deficiencia de vitamina B12 se observa a veces en vegetarianos estrictos que no toman suplementos vitamínicos, y aquellos que tienen una incapacidad para absorber la vitamina (por lo general debido a la falla en la producción de factor intrínseco). Aunque se almacena suficiente B12 en el hígado para mantener a una persona durante muchos años, una deficiencia causará un trastorno conocido como anemia perniciosa . La anemia perniciosa causa debilidad, entumecimiento de las extremidades, palidez, fiebre y otros síntomas. La irritación de la boca y el daño cerebral también son consecuencias comunes de la deficiencia de B12. A medida que envejecemos, nuestros estómagos tienen cada vez más dificultades para producir un factor intrínseco. Muchos médicos recomiendan que las personas mayores de 60 años revisen sus niveles de vitamina B12 para ver si se necesita una inyección de B12.
La vitamina B12 no se encuentra en ninguna fuente de alimentos vegetales y es producida casi exclusivamente por bacterias, como Streptomyces griseus . Las fuentes ricas de B12 incluyen hígado, carne, yema de huevo, aves de corral y leche.