Su pregunta me recordó un interesante artículo sobre el náufrago José Salvador Alsarenga: un pescador que estuvo a la deriva en el Pacífico durante más de un año.
Cuando Alsarenga fue interrogado sobre cómo sobrevivió su tiempo en el océano, según los informes, declaró que consumió sustancias inusuales en la búsqueda de macronutrientes y vitaminas necesarios. Algunas de estas sustancias incluyen ojos de pescado (ricos en vitamina C), grasa de tortuga y beber fluidos espinales / sangre (para hidratación). Aunque no puedo encontrar exactamente dónde, recuerdo haber oído que el cuerpo lo atraía a estas fuentes poco ortodoxas de nutrición. En otras palabras, esta dieta, aunque obviamente no era una delicia, no era algo que Alsarenga tuviera que forzar en su garganta. Su cuerpo lo anhelaba.
Es cierto que esta era una situación que ponía en peligro la vida en la que el cuerpo de Alsarenga probablemente estaba constantemente amenazado por la desnutrición y no por la resaca común y corriente. En términos del primer mundo, no diría que nuestro cuerpo puede expresar con precisión lo que necesitamos o lo que queremos. Si no supiera absolutamente nada sobre los peligros médicos de la comida rápida o la comida chatarra, ¡ambos serían una parte esencial de mi dieta! Y mi cuerpo no se opondría a eso, al menos hasta que comenzaran a aparecer los efectos secundarios.
Entonces, básicamente, a menos que te encuentres en una situación de vida o muerte, rara vez confiaría en tu propio cuerpo para tomar decisiones basadas en alimentos para ti. Sin embargo, me gustaría tener una resaca en el ámbito de poder confiar en tu propio cuerpo, aunque solo sea porque tener una comida caliente y deliciosa, aunque un poco saludable, puede ayudarte a ignorar los golpes en la cabeza por lo menos un poco ¡mientras!
