La mayoría de las veces está bien comer arroz inmediatamente después de comer chapati. Si una persona está activa y tiene buen sistema digestivo, entonces sí puede tener esta combinación, pero en realidad para las personas mayores o para las personas que tienen un sistema digestivo pobre, no es oki B’Coz tanto el arroz como el trigo tienen un tiempo digestivo diferente. Y muchos causan problemas como acidez o dolor de estómago en personas mayores
¿Está bien comer arroz inmediatamente después de comer chapati?
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En muchas casas indias es una práctica ancestral de tener una comida de chapati y arroz juntos. Algunos doctores también sugieren eso. No puedo confirmar que sea un mito o dar muchos detalles sobre el hecho. Lo que siento acerca de ese consejo es que podría deberse al tiempo necesario para la digestión del trigo y los productos de arroz. El arroz libera carbohidratos rápidamente en el torrente sanguíneo, mientras que el chapati tarda más tiempo en digerir, tiene carbohidratos complejos que se liberan lentamente en el torrente sanguíneo. Lo que sea que coma, coma en cantidades moderadas y tenga un estilo de vida saludable.
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