Obviamente, hay una gran cantidad de reacciones químicas que no requieren enzimas, por ejemplo, combustión de hidrógeno en oxígeno, reacción de sodio con agua, etc. etc. Sin embargo, prácticamente todas las reacciones BIOLÓGICAS requieren enzimas específicas como catalizador. La mayoría de estas reacciones solo ocurren muy lentamente si es que no se producen las enzimas. Un ejemplo interesante es la anhidrasa carbónica. Esto acelera la reacción entre el dióxido de carbono y el agua, aunque la reacción sí ocurre en ausencia de la enzima.
¿Hay alguna enzimas que se requieren para las reacciones?
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¿Cuáles son los usos de la eco-enzima?
¿Cuáles son algunas de las enzimas de lombrices de tierra más útiles?
¿Existe alguna enzima no proteica?
¿Cómo están involucradas las enzimas en los procesos catabólicos y anabólicos?
Sí, las enzimas son catalizadores naturales que aceleran las reacciones químicas y son muy importantes en los sistemas vivos. Son compuestos de proteínas especiales, a menudo con un átomo de metal donde la actividad catalítica está centrada. Por ejemplo, Zymase es una enzima que se encuentra en la levadura (Zymase – Wikipedia) y es responsable de convertir los azúcares en alcohol, por lo que siempre ha sido muy importante en la industria cervecera.
Los catalizadores (y las enzimas) no alteran los resultados de una reacción química sino que hacen que suceda más rápido. Esto es importante en los sistemas vivos que necesitan acción AHORA y no en el transcurso de varias horas
Estrictamente hablando, No. Enzimas nunca se requieren para que ocurra una reacción. Las enzimas reducen la energía de activación para que proceda una reacción, pero no permiten que ocurran reacciones que de otro modo no ocurrirían.
Estrictamente hablando, una enzima cambia la velocidad con que se produce una reacción y no si la reacción tendrá lugar. Hay reacciones que ocurren tan lentamente que sin un catalizador casi se detienen y en efecto la enzima hace posible que la reacción tenga lugar en un tiempo suficientemente corto para ser útil.
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