Todas las lentejas tienen casi la misma cantidad de proteína. Sin embargo, no entremos en cifras exactas. Si está buscando comida vegetariana alta en proteínas, le sugiero que busque frijoles negros (kaale rajma) y garbanzos (chholley blanco). Como estos dos son ricos en proteínas y también altos en vitaminas y minerales.
Y no consuma demasiado de soja, ya que es alta en la hormona de crecimiento femenina llamada estrógeno.
¡Espero eso ayude!
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Lentejas rojas / Dal rosado / Masoor Dal 26.0g, Grana Chana Dal / Bengala 25.4 g, Habas / Frijoles / Frijoles Faba / Judías 25.0g, Frijoles Pinto 25.0g, Cacahuates 25.0g, Urid Dal / Urad Bean 24.0g, Frijoles Adzuki 24.0g, Judías Jacinto / Judía Lablab 23.9g, Moong Dal / Gram Verde 23.86g, Lobhia / Frijoles Ojos Negros / Caupíes 23.8g, Frijoles Rojos / Frijoles Rojos / Frijoles Rennes 23.6g, Frijoles Marinos 23.6g, Frijol Judío / Frijoles escarlata 23.0g, Tur Dal / gramo rojo / gandul 22.3g, frijoles negros 21.6g, cacahuete de Bambara 20.8g, guisantes amarillos divididos / guisantes verdes divididos 20.0g, frijoles cannellini / frijoles del norte grandes 20.0g, habas borlotti 19.0 g, judías blancas / frijoles blancos / frijoles blancos 18.0g, calderas azules 18.0g, frijoles Lima / frijoles / frijoles Calico 16.0g, lentejas verdes 14.0g, lentejas marrones 14.0g, frijoles Edamame 14.0g, Kala Chana / negro Chana 13.0 g, Chana / Garbanzo / garbanzos 13.0g, frijoles alados 12. 0g, Green Peas 5.42g, Moringa Oleifera 2.5g, Yam Beans 1.4g,
Podría estar equivocado, pero de las 4 a 5 lentejas sé que Urad dal (gramo negro) tiene la cantidad máxima de proteínas. El 50 por ciento está hecho de proteína.
Chana Dal
Moong dal
Soja 50% de proteína pero poco clara en límites pesados
Rajma y amarillo Moong dal
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