La humilde semilla de girasol es una comida fantástica para las personas. Produce un aceite sabroso y saludable que puede usarse para cocinar. Comido asado, tiene un sabor similar a las palomitas de maíz sin la alta carga de carbohidratos. Comido con cáscara, es un excelente alimento para comer con los dedos que se come lentamente y puede sustituir a las papas fritas u otros aperitivos salados con alto contenido de grasa, a la vez que es muy bajo en calorías. Agregado a las ensaladas, proporciona grasas insaturadas, vitamina E, fósforo y magnesio. La semilla de girasol es uno de esos alimentos pasados por alto que la gente ha disfrutado durante miles de años y que merece ser una parte más importante de nuestra dieta.
¿Cuál crees que es el alimento más saludable para las personas?
Voy banana. Mire cualquier deporte y eventualmente verá a alguien comiendo un plátano en mitad del deporte. No creo que puedas decir eso sobre cualquier otra comida. También el hombre más viejo que vive en el mundo en 116 dice que su secreto para mantenerse vivo era que por mucho tiempo era un plátano por día. Supera eso.