1 gramo de proteína ~ 4 calorías
1 gramo de carbohidratos ~ 4 calorías
1 gramo de grasa ~ 9 calorías
Entonces, 30 gramos de grasa equivaldrán a (30 × 9) 270 calorías. Por lo tanto, el total de calorías que deberías obtener de la grasa es 270. Y los 1400-270 restantes = 1130 deben ser de carbohidratos y proteínas (principalmente proteínas).
Espero que esta respuesta resuelva tu consulta y no dudes en preguntar nada en la sección de comentarios.