Supongo que depende mucho de lo que te interese personalmente. En mi programa veo personas haciendo cosas como fisiología del ejercicio, salud pública y sostenibilidad. En la Universidad de Florida, tenemos una gran concentración de ciencia alimentaria y nutrición humana que incluye los programas de ciencias de los alimentos, nutrición humana y dietética. Como se dijo anteriormente, un factor importante para determinar una buena doble especialidad es evaluar el resultado que desea de su educación.
Lo mejor que puedo recomendar es tener una idea de dónde quieres encajar en el rompecabezas nutricional. Si desea trabajar en, por ejemplo, la nutrición escolar, tal vez una especialidad en hostelería le ayudaría a comprender los matices de un sistema alimentario de gran volumen. Quizás quieras trabajar en nutrición deportiva; eso parece apuntar en la dirección de la fisiología del ejercicio o el rendimiento humano. ¿Está interesado en encontrar posibles propiedades medicinales en las plantas? Tal vez un grado en botánica o química podría ayudarte a encontrar tu camino por esa avenida.
Lo último que diría es intentar y encontrar algunas oportunidades de voluntariado mientras estás en la escuela. Creo que la mayoría de las comunidades universitarias se alegran de que los estudiantes se ofrezcan como voluntarios y, con un poco de suerte, encuentren interés en las personas y los problemas locales, mientras que echan raíces. Es posible que encuentre un nuevo ángulo desde el cual pueda ver la nutrición que le da nueva forma a toda la vista del campo y que, en última instancia, puede llevarlo a un segundo mejor ideal.
