Necesitas tener una balanza.
Peso el repollo (crudo). Calcule las calorías. Es 25 Cal por 100 gramos.
Poner aceite en la sartén / sartén y pesarlo. Anota el peso.
Después del enchapado, vuelva a pesar la sartén con el aceite restante. Reste eso del peso inicial. Eso le dará el peso del aceite usado. El aceite es 900 Cal por 100g. Calcule las calorías.
Agregue esos dos y obtendrá la cantidad de calorías.
También calcule la proporción de pesos de repollo y el aceite usado. Eso le dará una idea aproximada de cuánto aceite absorbe la cantidad de col. Hazlo de nuevo la próxima vez que hagas repollo frito. Si las dos proporciones son similares, puede usar eso para calcular la cantidad de aceite absorbido sin pesarlo cada vez. Por lo tanto, no necesitará pesar el aceite cada vez. Todavía podría obtener calorías aproximadas. Además, hacer esto algunas veces dará una idea sobre las calorías y la “cantidad” de repollo frito. Entonces deberías poder adivinar las calorías en el futuro.
