Me alegra que Josh Taylor haya preguntado a qué aceite se refirió la pregunta, porque, por supuesto, eso importa … mucho.
Pero el petróleo crudo, también conocido como petróleo, no contiene ácidos grasos, al menos no en cantidades detectables. El petróleo crudo es principalmente hidrocarburos. Los aceites / grasas producidos por plantas y animales son los que contienen ácidos grasos (como mono-, di- y triglicéridos).
La mayoría de esos aceites contendrán al menos una pequeña cantidad de ácidos grasos saturados. Las grasas animales en la carne y, en menor medida, el pescado, así como los aceites tropicales (de coco y de almendra de palma) son relativamente ricos en grasas saturadas. Los aceites vegetales (nueces, canola, aceitunas, soja) tienen relativamente pocos ácidos grasos saturados.
