Tener un perfil de ácidos grasos hecho por un laboratorio. O, para una estimación aproximada, si tiene aceites parcialmente hidrogenados de cualquier tipo, hay casi 100 posibilidades de que contenga grasas trans.
¿Qué se puede hacer para determinar si un alimento envasado dado es libre de grasas trans en la India, por ejemplo, patatas fritas y cacahuetes tostados, etc.?
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¿Cómo logramos averiguar el recuento de calorías de todas o casi todas las comidas en el mundo?
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