Actualmente hay 13 vitaminas reconocidas, de las cuales 4 son solubles en grasa y el resto 9 son solubles en agua (complejo B 8 más vitamina C). Las grasas solubles son vit ADE y K.
No hay daño significativo por exceso en la toma o la sobredosis de B o C soluble en agua. Cantidades adecuadas estarán en nuestra dieta normal de verduras o no mixtas. Cualquier exceso en toma o dosis se excreta de manera fácil y segura en la orina.
El problema de la sobredosificación de cualquier manera es con los liposolubles, especialmente A y D, principalmente aunque E y K también son vitaminas liposolubles.
Grandes dosis de vit A se administran en niños para prevenir la ceguera en niños desnutridos y de hecho previene enfermedades oculares. La OMS emitió una advertencia contra el exceso de dosis. El exceso de vit A, la hipervitaminosis A causa náuseas y vómitos y algunas veces diarrea y muertes por deshidratación en bebés. Puede producir un exceso de crecimiento óseo que da lugar a dolores debido a la neuralgia.
Vit D realmente no es una sola entidad D2 y D3 son importantes en humanos y otros mamíferos. Se sintetiza en la piel cuando se expone a la luz solar por su acción sobre el colesterol sérico. La deficiencia es rara en los países tropicales, excepto en los bebés. El exceso de más de 4000 UI por día es peligroso tanto en adultos como en niños; 200-400 unidades es más que suficiente en niños por día. Es útil en el metabolismo del calcio y el crecimiento óseo. El exceso de este es un peligro para el hígado y especialmente para los riñones. En casos de hiperparatiroidismo no reconocido, el peligro es cuatro veces más. Vit D también se considera como una hormona (calcitrol) El exceso de esto tiene un efecto nocivo sobre el metabolismo del calcio y el fósforo que conduce a la deposición de calcio en muchos tejidos, especialmente en el hígado y los riñones; en el segundo, es propenso a producir cambios irreversibles, ya que las neuronas, como las nefronas, también son insustituibles y conducen a la muerte. Y peor aún son los efectos en mujeres embarazadas; el bebé es susceptible de tener crecimientos óseos anormales y, en ocasiones, deficiencia mental. Los ciudadanos mayores son responsables de las fracturas con frecuencia también insuficiencia renal.
Aunque las vitaminas son importantes, todo debe ser moderado y en consonancia con las leyes de la naturaleza. La comida de un hombre es el veneno de otro hombre, de hecho es tan cierto.
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“¿Te acuerdas de un verso en Geetha” yukthahara Viharasya yuktha chestasya karmasu ”
La moderación en la moderación de los alimentos en las acciones y la moderación en el sueño y la vigilia es yoga.
¿Pero a quién le importa?
”
