Es imposible correlacionar la ingesta de calorías con el aumento del azúcar en la sangre. Diferentes alimentos causan una respuesta diferente a los niveles de azúcar en la sangre. Varía de persona a persona y de vez en cuando. El ejercicio, el sueño y el estrés afectarán los niveles de azúcar en la sangre.
Los carbohidratos, especialmente los carbohidratos refinados, tienen la mayor respuesta al nivel de azúcar en la sangre, seguidos por la proteína. La grasa dietética causa el menor impacto en el azúcar en la sangre. Una dieta consiste en carbohidratos, proteínas y grasas. Por lo tanto, las calorías totales no se pueden medir a través de la respuesta de azúcar en la sangre.
¿Cuál es el propósito de este ejercicio para medir las calorías digeridas midiendo el azúcar en la sangre?
