Son más o menos lo mismo. La miel se elabora como alimento almacenado para las abejas y tiene una composición química bastante básica. Algunas compañías venden miel que en realidad no es miel, pero es principalmente un sustituto del azúcar. Hay algunos residuos de plaguicidas que se pueden encontrar en la miel, pero generalmente solo se encuentran en pequeñas cantidades. El origen floral de la miel puede afectar algunos de los nutrientes, pero estos generalmente son en pequeñas cantidades que no te afectarán realmente.
¿Cuánto difieren los nutrientes y minerales con diferentes tipos de miel (pura, cruda) de todo el mundo?
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No serían lo suficientemente diferentes como para hacer que una miel sea más nutritiva que otra. ¡A pesar de la exageración, la miel es solo azúcar líquida!
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