Sería difícil para usted determinar personalmente el contenido calórico de cualquier alimento. Solían quemar los alimentos y medir el cambio en la temperatura del agua que rodeaba la cámara de combustión. Ahora solo usan las calorías por gramo de carbohidratos, grasas y proteínas (menos la fibra, que cuenta como un carbohidrato, pero no aporta calorías). Aquí hay una breve explicación de eso: ¿Cómo calculan los fabricantes de alimentos el conteo de calorías de los alimentos envasados?
El problema con la quema de alimentos y obtener la cuenta de calorías de esa manera, es que el cuerpo no obtiene cada Caloría de cualquier alimento que comemos. Especialmente si la comida no está cocida Incluso utilizando el método Calorías por gramo, todavía no es del todo exacto, y es difícil calcular realmente las calorías reales que el cuerpo recibe de un alimento determinado, ya que hay muchos factores que pueden hacer que el sistema de una persona saque más provecho de un alimento , como la hora del día, el metabolismo de la persona, la salud, etc.
Si quieres saber las calorías de la mantequilla, puedes buscarla. Las bases de datos de composición de alimentos muestran la lista de alimentos 01145, del USDA. Debes saber cuánta mantequilla estás usando. Entonces, antes de extenderlo en su tostada, etc., debe prestar atención a la cantidad. Los palitos de mantequilla en los Estados Unidos están etiquetados con cucharadas, que es media onza. Una cucharada de mantequilla tiene 102 calorías, aproximadamente (la mantequilla tiene aproximadamente un 20% de contenido de agua, pero eso puede variar).
