El consumo de carbohidratos puede alterar la dinámica de la energía y la progresión de la enfermedad en el cuerpo.
Todos los carbohidratos que consumimos se digieren en monosacáridos o azúcares simples antes de que sean absorbidos por el cuerpo, independientemente de si la fuente de los alimentos es un simple cubo de azúcar o un tazón con alto contenido de fibra y bajo índice glucémico de avena. Es solo que los “carbohidratos más saludables” se digieren y se absorben mucho más lentamente, mientras que los carbohidratos “no saludables” se digieren muy rápidamente.
Una vez descompuestos y absorbidos, estos monosacáridos / azúcares van al hígado para llenar las reservas de energía. Después de eso, ingresan al torrente sanguíneo y se aventuran a las otras células del cuerpo. Aquí es cuando se libera la insulina para manejar esta “carga de azúcar” en el cuerpo.
Los carbohidratos son principalmente una fuente de energía inmediata para todas las células de su cuerpo.
Como se mencionó anteriormente, los carbohidratos también causan una liberación de insulina. Una respuesta de insulina más grande puede ser beneficiosa en ciertos momentos (como después de un entrenamiento intenso) y no tan beneficiosa en ciertos momentos (como antes de acostarse).
