Tomé el consejo de un médico hace 14 años e hice mi mejor esfuerzo para eliminar la sal de mi dieta. Me puse muy enfermo. Me encantaría la sopa de fideos de pollo Campbell, pero sabía que no podría tener ninguna porque mi médico me dijo que eliminara completamente la sal.
Cuando finalmente cedí a mi antojo comencé a sentirme mejor casi al instante, pero me sorprendió lo salado que realmente sabía la sopa (era casi insoportable), pero me sentí bien durante unos tres días. En unos días me sentía realmente enfermo otra vez. Mi médico me dijo que no puede deberse a la falta de sal porque las frutas y verduras que estaba comiendo tenían pequeñas cantidades de sodio. Creí a ese gilipollas durante unos meses y entré en un ciclo al ceder a mis ansias y sentirme bien por unos días y luego enfermar de nuevo. Finalmente busqué a un médico diferente que me dijo que al seguir el consejo de ese idiota me estaba suicidando. Me dijo que evitara los alimentos con alto contenido de sal y quitara el salero de la mesa (como no agregue sal a mi comida, pero no intente evitar el sodio por completo porque en proporciones adecuadas es esencial). para una buena salud. Desde que comencé a ver a ese médico, no le tuve miedo a los alimentos que contienen sodio, pero sí evito los alimentos que son extremadamente altos en sodio y no agrego sal a mi dieta habitual.
En cuanto a consumir demasiada sal, se deshidratará, retendrá líquido (sé que suena como un oxímoron, pero la forma en que su cuerpo se separará y retendrá el agua debido a la sal hace que el agua sea inaccesible para las necesidades de su cuerpo), su sangre se espesará , su presión arterial aumentará y usted se arriesga a tener un accidente cerebrovascular, insuficiencia cardíaca y enfermedad cardíaca.
No vaya a los extremos en ninguna dirección, escuche a su cuerpo. Si está hinchado, lento y parece que retiene agua, reduzca su ingesta de sodio, pero NO intente eliminar el sodio por completo durante más de unos pocos días como máximo. Si ha estado reduciendo su ingesta de sal y no se siente bien, considere que puede haber estado esforzándose demasiado, pruebe una dosis de algo salado y vea si le ayuda a sentirse mejor. Si lo hace, debe encontrar un equilibrio que funcione para usted.
