Ambos son maravillosos Sí, si está buscando una carga glucémica baja, el verde sería mejor, pero el hecho es que no se pueden intercambiar en las recetas debido a la consistencia y el almidón de los alimentos. Si quieres hacer algo como chips de plátano, debes tener verde. Si quieres hacer un plátano tradicional jamaiquino frito o mofongo, los más suaves son mejores. Los negros son muy buenos para hacer pan en donde puedes mezclarlos y agregar harina de algún tipo para hacer un pan plano o buñuelo. La clave es no comer demasiado y estar bien.
¿Qué plátanos verdes o maduros son más sanos?
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Yo como 3 veces al día y tengo 3 deposiciones al día (justo después de comer). ¿Eso es normal?
¿Puedes comer huevos de paloma?
¿Podemos usar Jaggery en lugar de costosos productos sin azúcar como un reemplazo del azúcar normal?
Los plátanos maduros pueden tener más fructosa (no la mesa como sacarosa) pero son más fáciles de digerir. Si alguien tiene problemas digestivos, debe comer frutas maduras. Las frutas que están maduras también contienen mayores cantidades de antioxidantes y también pueden estar en su punto máximo de nutrientes. La salud comienza desde adentro! ~ Soleado
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