Kebabs de soja
Ingredientes
2 tazas de gránulos de soja
Riegue para remojar los gránulos de soja durante 1/2 h al menos, luego lave y drene
2 cucharadas de vinagre
4 rebanadas de pan, desmenuzado fino
¿Cómo se ve la comida antes de ser cosechada?
¿Cómo te hacen sentir diferentes comidas unos minutos después de que terminas de comer?
1 cucharada de sal o al gusto
2 cucharaditas de pasta de ajo
1/2 cucharadita de pimienta negra en polvo (pissi kali mirch)
1/4 taza de cebolla picada
2 cucharaditas de hari mirch picado fino o al gusto
1 cucharadita de chile en polvo o al gusto
Aceite para freír en sartén
Anillos de cebolla y rodajas de limón para decorar
Método
Mezcle todos los ingredientes excepto el aceite y los ingredientes de guarnición.
Forme la mezcla en rondas planas y refrigere durante una hora más o menos.
Caliente el aceite en una sartén en una capa delgada. Agregue las rondas formadas y dore a fuego medio, primero en un lado y luego en el otro.
Sirva adornado con aros de cebolla y rodajas de limón, acompañado con un chutney verde.