Los carbohidratos son energía rápida y fácil.
A diferencia de la proteína y la grasa, que tardan un tiempo en descomponerse y convertirse en glucosa en la sangre, los carbohidratos pueden ser utilizados por el cuerpo muy rápidamente. Esto hace que sea bueno para los levantadores de potencia y velocistas, o para cualquiera que tenga que quemar grandes cantidades de energía en poco tiempo. Pero en este día y edad, la mayoría de la gente necesita cero energía de acción rápida. Lo último que desea al estar sentado en una oficina o en la escuela es tener un nivel alto de azúcar y luego una gota, ya que su cuerpo no ha utilizado la energía que acaba de administrar y posteriormente la convierte en grasa.
Los carbohidratos en sí mismos no son muy útiles, pero la cuestión es que no se encuentran carbohidratos por sí mismos fuera del azúcar granulado. Los encuentras en granos y en la mayoría de las otras plantas, que contienen otras propiedades útiles, como minerales y vitaminas y fibra, esto también hace que sea difícil mantenerlos fuera de tu dieta.
De los 3 principales grupos de alimentos, grasas, carbohidratos y proteínas, su cuerpo necesita grasa y proteínas, pero puede llevarse bien sin carbohidratos.
* Técnicamente, la fibra es un carbohidrato, pero como no se puede descomponer ni usar, la mayoría de las personas no lo consideran uno.
Otra cosa, un poco de ira personal: carbohidratos complejos. Sí, son una cosa y sí tardan más en descomponerse. Pero solo en relación con los carbohidratos de acción rápida. Ambos se descomponen en minutos, lo que lleva a la subida de azúcar antes mencionada. Así que ese cereal para el desayuno que se anunciaba como “carbohidratos complejos para durar todo el día” es descaradamente mentiroso. A menos que tenga grandes cantidades de grasa o proteína. que tardan un tiempo en descomponerse y usarse.
Para responder la pregunta en forma de punto, las respuestas son:
Actuación rápida para tareas que consumen mucha energía en poco tiempo.
Fibra*
Sabe bien
Se encuentra al lado de alimentos que contienen nutrientes esenciales.
Proporcione un químico “alto” temporal (luego un “bajo” aún más largo)
Fond en todas partes en el mundo moderno
Pío
Eso es todo, a menos que tengas un gran deseo de convertirte en diabético tipo 2, bastante increíble para ayudarte con eso.
