¿La leche es un alimento completo? Si no, ¿cuáles son sus deficiencias?

La leche materna es un alimento completo solo para bebés. Si está hablando de leche de vaca, de cabra o de soya, por supuesto no es un alimento completo porque la leche no es un grano, una fruta, un vegetal o una fuente de proteína diferente. La leche contiene algo de grasa, proteína, carbohidratos, calcio y, si proviene de una marca típica de un supermercado, vitamina D. Por lo tanto, falta todo lo demás en el espectro nutritivo: la mayoría de los minerales, la mayoría de las vitaminas, fibra dietética, fitonutrientes y Grasas no saturadas.

La leche es un alimento completo depende de si se refiere a un bebé o un adulto. Tiene cierta cantidad de proteínas, sin embargo no es suficiente. El calcio es una de las mayores deficiencias. Aparte de eso, también se puede ver la deficiencia de fósforo.

Comer solo un tipo de alimento no nos proporcionará suficiente nutrición y puede causar una enfermedad grave. Ningún alimento contiene todas las nutriciones necesarias para el ser humano. Hay una excepción. El bebé solo puede vivir bebiendo leche materna. La leche materna es un alimento completo. El único alimento que proporciona todos los nutrientes que los humanos necesitan es la leche humana: la que mantiene vivos a los bebés. Podemos agregar algunos alimentos sólidos a la dieta de un bebé en el primer año de vida para proporcionar más hierro y otros nutrientes, pero hay un poco de todo en la leche humana.

La leche es considerada como un alimento completo para los niños, ya que tienen la capacidad de digerir la lactosa y el ácido láctico en ella. Sin embargo, los adultos no tienen esa habilidad. La cuajada o yogur es mucho más nutritiva que la leche en el caso de los adultos