En términos generales, ¿qué tan saludables son los alimentos vietnamitas como pho, goi cuong, etc.?

Se supone que estos platos son saludables, ya que no tienen mucha carne y se acompañan de verduras frescas (sin cocer). En general, creo que la comida asiática es saludable ya que todos están hechos de ingredientes frescos.

Sé que cuando no me siento tan bien, un plato de pho del restaurante vietnamita a la vuelta de la esquina es perfecto. Sopa para el alma

¡Todos los alimentos, si son frescos, son saludables! Si son SALUDABLES o no, es otra pregunta. Di lo que quieres decir. Significa lo que dices.