Leche desnatada significa la leche de la que se ha extraído el faf que retiene todos los demás constituyentes
Puede preparar leche desnatada en casa manteniendo la leche hervida en una sartén poco profunda durante la noche. Como la grasa de la leche tiene baja densidad (0,93 kg / l) tiene tendencia a subir en la parte superior por influencia de la gravedad. Puede eliminar la grasa accumalada para obtener leche desnatada
Esto requerirá un proceso más largo que el que se sigue a nivel industrial, es decir, la separación de cremas
