Los productos ultraprocesados se refieren al procesamiento de sustancias derivadas de alimentos, por ejemplo, horneado, fritura, extrusión, moldeo, remodelado, hidrogenación e hidrólisis. Por lo general, incluyen una gran cantidad de aditivos, como conservantes, edulcorantes, potenciadores sensoriales, colorantes, sabores y auxiliares de procesamiento, pero poca o ninguna comida entera. Pueden estar fortificados con micronutrientes. El objetivo es crear alimentos duraderos, convenientes y apetecibles listos para el consumo o listos para calentar, adecuados para ser consumidos como refrigerios o para reemplazar platos y comidas recién preparados a base de alimentos.
Fuente: Wikipedia
Al analizar todos los aditivos químicos artificiales que se usan, obviamente será perjudicial para nuestra salud.
Lo mejor es evitarlos así que opta por productos orgánicos y frescos.
