¿Qué cantidad de antioxidantes es saludable en las comidas?

La verdad sobre cocinar y comer es que no se trata de química. Se trata de nutrición y placer y arte. Si tiene un plato colorido, una cantidad modesta de proteínas, granos integrales y es fácil consumir sal, tiene una buena comida saludable. No se trata de matemáticas, es solo comer tus vegetales. :))