Hipotéticamente, si pudieras comer solo una cosa durante todo el día, ¿qué tendría el mayor valor nutricional?

Como una comida de isla desierta? No soy nutricionista y esta es solo mi sensación personal, pero diría que las semillas de chía.

Mirad:

De acuerdo con la Base de Datos Nacional de Nutrientes del USDA, una onza de semillas de chia (aproximadamente 28 gramos) contiene 138 calorías, 8 gramos de grasa, 12 gramos de carbohidratos, 10 gramos de fibra y 5 gramos de proteína.

Comer una onza de semillas de chia por día proporcionaría el 18% de las necesidades diarias de calcio, el 27% de fósforo, el 30% de manganeso y menores cantidades de potasio, zinc y cobre.

En comparación con la linaza, las semillas de chia proporcionan más omega-3, calcio, fósforo y fibra, todos nutrientes esenciales de los que la mayoría de la gente no está recibiendo suficiente. [1]

Notas a pie de página

[1] Semillas de chia: beneficios de salud e información nutricional

Creo que sería wheatgrass … Una vez leí un libro sobre los increíbles beneficios de wheatgrass y el autor afirmó que uno podía vivir solo de wheatgrass.

Wheatgrass tiene los siguientes beneficios:

• Dos onzas de jugo de pasto de trigo tiene el equivalente nutricional de cinco libras de las mejores verduras orgánicas crudas.
• ¡Wheatgrass tiene el doble de vitamina A como zanahorias y más vitamina C que las naranjas!
• Contiene todo el espectro de vitaminas B, calcio, fósforo, magnesio, sodio y potasio en una proporción equilibrada.
• Wheatgrass es una fuente completa de proteína, que suministra todos los aminoácidos esenciales, y más. Tiene alrededor del 20% del total de calorías provenientes de proteínas.

Obtuve esta información de Benefits of Wheatgrass (sin afiliación).

Lamentablemente, el jugo de pasto de trigo tiene un sabor horrible … al menos en mi opinión … pero si tuvieras que elegir solo una cosa … creo que esta sería tu mejor opción.

🙂

Amo el queso. Definitivamente cualquier cosa que ver con el queso.